Быстрые, нет, супербыстрые малосольные огурцы

Сезон огурчиков в самом разгаре. Дачники собирают их ведрами, режут в салаты, солят, маринуют и думают, что бы еще такое придумать, чтобы времени потратить немного, и талии не навредить.  Оказывается, существуют быстрые и оригинальные рецепты диетических блюд из овощей. Предлагаю один из них.

Калорийность: 17 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 1-0-2
Количество порций/вес: 3-4/727 гр.
Время приготовления: 5 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • огурцы свежие - 7 небольших (около 700 гр.)
  • чеснок - 3-4 зубчика (около 17 гр.)
  • укроп (зелень) - 10 гр.
  • соль - по вкусу

Нам понадобятся: огурцы, любимые специи (я всегда беру укроп и чеснок), плотно закрывающаяся емкость (это может быть и стеклянная банка и пластиковый контейнер с крышкой и обычный полиэтиленовый пакет), и 5 минут свободного времени.

Огурчики для этого рецепта желательно брать молодые, с тонкой кожурой, но если таковых нет, берите толстокожие и безжалостно срезайте плотную кожу. Я еще обязательно обрезаю кончики, чтобы лучше просаливались. Главное, чтобы они не были горькими и переспелыми. И использую контейнеры super lock, с крышками, предотвращающими протекание жидкости.

Диетические рецепты из овощей: малосольные огурчики за 5 минут

  • промыть огурцы, обрезать кончики и толстую кожуру
  • нарезать небольшими брусочками (чем быстрее вы хотите их употребить, тем мельче режьте)
  • сложить в удобную емкость
  • пропустить чеснок через пресс, укроп измельчить
  • огурцы посолить, смешать с укропом и чесноком
  • емкость плотно закрыть крышкой и в течение нескольких секунд энергично трясти

Употреблять нежные, малосольные брусочки можно практически сразу.

Кстати, по этому рецепту можно готовить и зимние, менее вкусные огурцы. Чеснок и укроп придадут им неповторимый летний аромат. А благодаря очень низкой калорийности и малому содержанию соли, есть их можно сколько душе угодно!

Выручит вас этот рецепт и на пикнике, когда нужно быстро приготовить много закуски ) А дети просто обожают такие огурцы!

диетические рецепты из овощей

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 2 на “Быстрые, нет, супербыстрые малосольные огурцы

  1. Огурчики просто прелесть, готовлю каждый день) Я бы их отнесла в Ваш тэг «ела бы и ела»

    • Регина, полностью с вами согласна, добавлю такой тэг для этого рецепта )))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.