Диетические блинчики с маковой начинкой

Друзья из России привезли мне мак! Ура! Есть повод побаловать свою семью низкокалорийным десертом без муки, с минимумом сахара и с добавлением полезных овсяных отрубей. Встречайте, диетические блинчики с маком!

Калорийность: 202 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 10-10-22
Количество порций/вес: 4/269 гр.
Время приготовления: 25 минут
Сложность: не сложно
Ингредиенты
Уже есть
    ДЛЯ ТЕСТА
  • отруби овсяные - 2 ст.ложки (около 28 гр.)
  • йогурт домашний 2,5% - 1 ст.ложка (около 20 гр.)
  • творог 0% - 1 ст.ложка (около 30 гр.)
  • молоко 1,5% - теплое (около 100 гр.)
  • крахмал кукурузный - 1 ст.ложка (около 14 гр.)
  • яйцо - 1 шт. (около 55 гр.)
  • разрыхлитель - 1/2 ч.ложки (около 1 гр.)
  • масло растительное - 1 ч.ложка (около 3 гр.)
  • сахар - 2 гр.
  • соль - по вкусу
  • НАЧИНКА
  • молоко 1,5% - 100 гр.
  • крахмал кукурузный - 1 ч.ложка (около 6 гр.)
  • мак - 3 ст.ложки (около 24 гр.)
  • сахар, сахарная пудра, ванильный сахар - 10 гр.

Этот десерт готовится очень быстро. Количество порций равно количеству блинчиков. Только позаботьтесь о хорошей сковороде с антипригарным покрытием.

Низкокалорийный десерт

Тесто

  • Отруби смолоть в муку
  • Все ингредиенты взбить в блендере (йогурт можно заменить простоквашей)
  • Оставить на несколько минут (10-15) для набухания отрубей
  • Выпекать на сковороде с хорошим антипригарным покрытием

Получается 4 блинчика диаметром около 16 см.

Начинка

  • Все ингредиенты смешать в небольшом тефлоновом ковшике с ручкой
  • Варить, помешивая, до загустения

Горячие блинчики промазать начинкой, свернуть в плотный рулончик и разрезать наискосок на три части. Подавать, украсив апельсиновой цедрой и дольками апельсина. Сочетание мака и цитрусовых — бесподобно!  Хотя вы можете придумать свой вариант подачи и поделиться им в комментариях.

Низкокалорийный десерт

Подружка-москвичка, продегустировав десерт сказала, что «Шоколадница» с ее блинами «нервно курит в сторонке». Отличная оценка блюду!

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.