Диетические лепешки из творога и отрубей

Если вы не можете найти в магазинах цельнозерновой хлеб, попробуйте великолепные, хрустящие лепешки из творога. Они заменят вам хлеб, на них можно будет намазывать разные паштеты, ими будет приятно выбирать остатки соуса от салатов, и их можно будет есть просто так, наслаждаясь вкусом и красотой!

Калорийность: 244 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 25-9-21
Количество порций/вес: 4 шт./124 гр.
Время приготовления: 5 мин. + 25 мин. в духовке
Сложность: не сложно
Ингредиенты
Уже есть
  • творог 0% - 100 гр.
  • яйцо - 1 шт. среднего размера (около 43 гр.)
  • отруби овсяные - 3 ст.ложки (около 30 гр.)
  • отруби пшеничные - 1 ст.ложка (около 7 гр.)
  • семя льна - 10 гр.
  • разрыхлитель - 0,5 ч.ложки (около 2 гр.)
  • соль - по вкусу

Я не могу жить без хлеба! И скажу честно, что без него я редко чувствую сытость. Но, поскольку обычный пшеничный хлеб — не самая полезная еда, то понятны мои старания заменить его на что-то, похожее по вкусу и консистенции, но полное белками, витаминами и клетчаткой.

Сегодняшние лепешки можно назвать и диетическим хлебом, и хлебом без муки. И все будет правдой. И мало кто определит, что в них нет ни грамма муки. Но есть еще один, огромнейший плюс: минимум ингредиентов и 5 минут вашего времени на весь процесс!

Диетический хлеб в виде лепешек

выпечка из творога

  • Включаем духовку на 180 градусов
  • Семя льна можно слегка прокрутить в блендере (можно оставить зернышки целыми)
  • Тщательно перемешиваем все ингредиенты, оставляя небольшое количество льна для украшения
  • Противень застилаем пергаментом или используем специальный коврик для выпечки
  • Формируем небольшие шарики по 50 грамм каждый
  • Расплющиваем их в небольшие лепешечки, диаметром 6-7 сантиметров и выкладываем на противень
  • Посыпаем оставшимся льном и убираем в духовку на 25 минут (это время может меняться в зависимости от духовки)

диетическая выпечка из творога

Эти необыкновенные лепешки понравятся тем, кто любит выпечку из творога! Кстати, они не увеличиваются в объемах, поэтому можете делать сразу 2-3 порции и плотненько укладывать на один лист. Особенно вкусны они чуть остывшими — мягкие внутри, хрустящие снаружи, ароматные — настоящее пиршество для любителей диетической выпечки! Через 2-3 дня (если вы в порыве чувств напекли их, как на Маланьину свадьбу), они будут вкусны, но раскусить их будет трудно ) Поэтому рассчитывайте порцию на день-два, не более. А если вы сформируете лепешки более тонкими, то они могут получиться абсолютными красавицами, вот такими! Раз от раза мастерство растет и они получаются лучше и лучше, а вкус не передать словами!

выпечка из творога

Присваиваю им высший балл и тег «ела бы и ела»

Этот пост для моей читательницы Nadja, у которой не получились творожные булочки с отрубями и прованскими травами. Надеюсь, что с лепешками все будет гораздо удачнее!

выпечка из творога

Эти великолепные лепешки заменят диетический хлеб, и из них легко можно соорудить бутерброды для полезных перекусов. Вот несколько вариантов:

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 10 на “Диетические лепешки из творога и отрубей

  1. Вот прямо сразу и приготовила! Получились точно такие же, как на фото! Очень понравились:-)

    • Анна, вот вы правильно сделали, что не стали откладывать дело в долгий ящик ) Рада, что рецепт понравился )

  2. Ирина большое спасибо за внимание ко мне. Чудесные лепешечки получились как и обещали. И запах и вид и вкус. Отдельное спасибо от моего мужа. Так держать?

    • Надя, я же чувствую ответственность перед каждым читателем, а уж перед моими любимыми девочками-комментаторами — вдвойне! Рада, что лепешки понравились ) Ура! И мужское спасибо дорогого стоит )

  3. Ирина, спасибо Вам огромное за рецепты, случайно нашла Ваш сайт и вот уже две недели пробую что-то из рецептов, что-то получается, что-то нет. Эти замечательные лепешечки получились с первого раза, мама, которая никогда не сидела на диетах и ест все — просит делать их теперь постоянно. Очень нежные получаются внутри, как Вы и писали, и вкусные, улетают очень быстро)!

    • Ольга, я очень рада, что мамочке понравились лепешки. Передавайте ей от меня огромный привет! )

  4. Доброе утро Ириша ! Не хочу показаться » восторженной дурочкой » — но булочки просто шедевр простоты и » вкусноты » !!! они вызвали у меня » телячий восторг » ! Я всегда была уверена, что изготовить настоящий хлеб в домашних условиях ( да еще и за короткое время ) — химера. И вот 3 минуты трудозатрат, 20 минут в печи я и уже жую это творение рук своих. А вкусно !!! Очуметь !!! Всем, всем, всем советую !

    • Маришка, зная твой изысканный вкус и требовательность — понимаю, что лепешки действительно удались! Спасибо, что написала свое мнение ) Я очень рада!

  5. Спасибо большое за все рецепты. Готовила уже многие и все «прижились». 🙂 Скажите, а вы используете кукурузную муку? Буду очень рада увидеть новый рецепт. 🙂

    • Спасибо за отзыв!Рада, что рецепты пополнили вашу копилку ) Кукурузную муку купила, но пока не нашла достойного рецепта. Обязательно что-нибудь придумаю с ее использованием.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.