Гуакамоле — лучший соус для женской красоты за 5 минут

Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо, полностью сыроедческий, вегетарианский соус, который любят даже мясоеды, и в который так приятно обмакивать кусочки питы или хлеба. И не нужно бояться его экзотичности, вкус за счет чеснока получается родной и близкий, и в него влюбляешься сразу.

Калорийность: 96 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 2-8-3
Количество порций/вес: /245 гр.
Время приготовления:
Сложность:
Ингредиенты
Уже есть
  • авокадо - 1 шт. (около 130 гр.)
  • сок лайма - 10 гр.
  • чеснок - 1 зубчик (около 5 гр.)
  • острый перчик чили - по вкусу
  • помидоры - 1 небольшой (около 100 гр.)

Вариантов его приготовления существует множество. Неизменны только авокадо, лайм или лимон и острый перец. Хотя, если вы не любите острые блюда, можно обойтись и без перца.

Почему я считаю гуакамоле лучшим соусом для женской красоты:

  • Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые придают коже и волосам здоровый вид, кроме этого авокадо сильнейший антиоксидант и буквально напичкан витаминами
  • Острый перчик чили благодаря содержащемуся в нем алкалоиду капсаицину, помогает сжигать жир, повышает выработку гормона счастья эндорфина, активизирует работу кишечника, усиливает иммунитет

Если вы до этого не использовали перец чили, то нужно знать, что максимально острыми в нем являются перегородки и семена. Их нужно тщательно вычищать ножом или ложкой, стараясь не дотрагиваться руками. После этого нужно как следует промывать разделочную доску, приборы и руки. Начинайте с очень маленького количества перца. Попробуйте добавить не целый перчик, и даже не половину, а буквально сантиметровый кусочек, который предварительно нужно измельчить.

Противопоказаны блюда с острым перцем тем, кто страдает язвой, гастритом, повышенной кислотностью, заболеваниями печени.

диетические соусы

 

Если вы не хотите рисковать, купите на рынке, в «восточных» рядах слабоострый перец.

А авокадо и лаймы, я обратила внимание, в супермаркетах лежат в соседних корзинках, как продукты-компаньоны, что совершенно правильно.

К счастью, готовится соус очень быстро, буквально 5 минут

Диетический соус для женской красоты «Гуакамоле»

диетические блюда из овощей

  • Мякоть очень спелого авокадо разминаем вилкой
  • Выжимаем сок из лимона или лайма
  • Чеснок пропускаем через пресс
  • Острый, или слабоострый перчик режем мелко-мелко
  • Помидор тоже режем самыми мелкими кубиками
  • Все смешиваем, подсаливаем по вкусу

Наслаждаемся!!!

диетические блюда из овощей

Варианты:

  • Помидоры можно заменить огурцами
  • Если любите кинзу — не жалейте зелени, добавляйте!
  • Можно добавить репчатый лук, предварительно натертый на терке, или прокрученный в блендере
  • Можно добавить натуральный, не сладкий йогурт, или маложирную сметану
  • Если вам нравятся более однородные соусы, то прокручивайте все ингредиенты в блендере (кроме огурцов, помидоров и зелени)

 

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.