Куриное филе со стручковой фасолью

На часах 23-00, я заканчиваю дела и собираюсь спать. Случайно  захожу на кухню, чтобы помыть кружку и,  о ужас, вспоминаю, что в холодильнике с утра лежит размороженный кусок куриного филе. 

Калорийность: 72 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 10-2-4
Количество порций/вес: 2/552 гр.
Время приготовления: 15-20 мин.
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • филе куриное (грудка) - 1/2 грудки (около 185 гр.)
  • фасоль стручковая - свежая и мороженная (около 325 гр.)
  • помидоры - 250 гр.
  • чеснок - 2-4 зубчика, по вашему усмотрению (около 18 гр.)
  • любимая зелень - 25 гр.
  • масло растительное - для смазывания сковороды (около 4 гр.)

А утром мне готовить будет некогда, а вечером будет уже поздно, пропадет моя курочка ((( Затевать что-то грандиозное, с большим количеством ингредиентов нету сил. И тут я вспоминаю о чудесном, легком, быстром блюде.  В нем минимум ингредиентов, минимум подготовительной работы и максимальный результат. В 23-30 у меня был готов обед на завтра  и я спокойно отправилась спать.  Вернее, не совсем спокойно, т.к хотелось, не дожидаясь этого завтра, положить себе хорошую порцию вкуснятины и ….

Способ приготовления:

  • Хорошо разогреваем сковороду и смазываем ее маслом.
  • Грудку нарезаем небольшими кусочками, 2Х2 см и обжариваем до румяной корочки со всех сторон, примерно минут 8-10. Но не пересушиваем. Если масла немного, то кусочки подрумянятся совсем чуть-чуть.
  • Добавляем стручковую фасоль, перемешиваем и тушим-жарим еще минут 5-7.
  • Потом отодвигаем фасоль с мясом в сторону и и кладем помидорки, нарезанные крупными кусками. Если нет свежих, то можно заменить томатами в с/соку.
  • Пока поджариваются помидорки, все сверху солим и перчим. Выдавливаем чеснок.
  • Все перемешиваем и обжариваем еще пару минут, добавляем любимую зелень и подаем горячим, как самостоятельное блюдо.

Важно: если вы чувствуете, что блюдо начинает пригорать, а ингредиенты еще сыроваты, то добавьте немного горячей воды, а не масла.

Если вам нравится сочетание стручковой фасоли и куриного фарша, то попробуйте приготовить стручковую фасоль с куриным фаршем в восточном стиле

Все блюда из фасоли в блоге собраны под тегами: диетические блюда из фасоли и блюда из фасоли для похудения

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!
Укладка леса www.vrumbe.ru

Комментариев: 7 на “Куриное филе со стручковой фасолью

  1. Очень вкусно! Вчера делала на ужин , съели всё… мы с дочкой в восторге) Спасибо, буду готовить по этому рецепту теперь чаще:)

  2. ))) Я считаю, что этот рецепт особенно хорош зимой. Хороших баклажанов, перцев и помидор не купишь, а мороженная фасоль есть всегда, да и по цене доступна.
    А вашей доченьке сколько лет?

  3. Дочке 14 лет, у неё лишний вес( Хочет очень похудеть, поэтому Ваш сайт и ваши рецепты просто находка для неё) Очень надеюсь, что у неё получится свой вес привести в норму.

  4. Готовим вместе , когда у неё есть время.Очень много времени отнимает школа и доп занятия после( Так , что кухня конечно вся на мне, поэтому для меня работающей мамы ваши рецепты очень доступны и по времени и по составу продуктов)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.