Легкий салат из огурцов и красного лука с йогуртовым соусом

Бывает, что есть хочется так, что готовить что-либо серьезное нет сил. Надо срочно чем-то перекусить, и желательно, чтобы это «что-то» было вкусное и низкокалорийное. И чтобы ингредиенты простые, из тех, что всегда найдутся в холодильнике. И чтобы готовить его минут 5, не больше! Думаете, что такого не бывает? Ошибаетесь! Представляю двухкомпонентный изящный салатик.

Калорийность: 24 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 1-1-3
Количество порций/вес: 1-2/375 гр.
Время приготовления: 5 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • огурцы свежие - 200 гр.
  • лук красный - 40 гр.
  • йогурт домашний 2,5% - 80 гр.
  • укроп (зелень) - 6 гр.
  • бальзамический уксус - светлый (около 2 гр.)
  • соль, перец - по вкусу

Лук режем тоненькими, прозрачными полукольцами, у огурцов отрезаем попки (если толстая кожура, то мы ее обязательно счищаем), нарезаем тонкими кружками. Выкладываем слоями в салатник. Соус готовится не менее просто. Йогурт подсаливаем, добавляем перец по вкусу, плюс мелко порезанный укроп и несколько капель бальзамика. Перемешиваем с овощами. Не плохо было бы поставить его в холодильник минут на 30, настояться, но ведь мы хотим есть…

Поэтому съедаем с кусочком черного хлеба и с удовольствием! 

И с недавнего времени в блоге появилась новая, полезная для многих, функция. Если вы наведете курсор на наименование продукта в списке ингредиентов, то во всплывающем окошке появится цифра, соответствующая калорийности 100 гр. этого продукта. 

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 2 на “Легкий салат из огурцов и красного лука с йогуртовым соусом

  1. Сделала сегодня этот салатик. Только с обычным белым луком. Получилось вкусно. Но у нас в городе проблема с несладким йогуртом. Его не везде можно найти, а в Ваших рецептах он встречается довольно часто. Расскажите, вы его покупаете или сами готовите?

    • Беата, спасибо за комментарий! Вы подали мне прекрасную идею. В скором времени я напишу небольшую статью о том, как можно приготовить домашний йогурт и по какому принципу надо выбирать йогуртницу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.