Морковно-творожная запеканка, похожая на пирог

Запеканка получилась из-за морковки сладкая и сочная. Прямо пирог! А зернышки кунжута придали этому блюду пикантную нотку

Калорийность: 120 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 11-4-10
Количество порций/вес: 4-5/526 гр.
Время приготовления: 25 минут + 40 минут в духовке
Сложность: не сложно
Ингредиенты
Уже есть
  • морковь - 3 крупных штуки (около 450 гр.)
  • творог 0% - 200 гр.
  • яйцо - 2 шт. (около 140 гр.)
  • кунжут (семена) - 10 гр.
  • соль - по вкусу

По просьбе постоянной читательницы блога Татьяны, отдающей предпочтение блюдам без мяса, представляю этот несложный и низкокалорийный рецепт.

Как обычно, сначала включаем духовку на 220 градусов. Морковь натираем на мелкой терке, отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до побеления, белки до устойчивых пиков. Творог перемешиваем с желтками, добавляем к ним морковь и еще раз тщательно размешиваем и подсаливаем по вкусу. В творожно-морковную смесь вводим белки и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешиваем. Выкладываем в силиконовую форму, разравниваем и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 40 минут. 

Запеканка морковная с творогом получается с ярко выраженным морковным вкусом, сладкая. сочная, насыщенная клетчаткой! Я бы даже назвала ее  пирогом. Прекрасный перекус на работу и в дорогу!

Если вы любите овощные запеканки, в которых нет мяса, то вам понравится рецепт запеканки из кабачков с сыром и творогом

Если вас интересует калорийность различных продуктов, используемых в приготовлении низкокалорийных блюд, то обратите внимание на новую функцию в блоге. Если вы наведете курсор на название продукта в списке ингредиентов, то цифра во всплывающем окне будет соответствовать калорийности 100 гр. этого продукта. 

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 5 на “Морковно-творожная запеканка, похожая на пирог

  1. Он (вес) как то сам стал уходить, низкокалорийная диета + месяц в Таиланде на овощах и фруктах сделали своё дело, да еще перешла на травяные чаи)))

  2. Не получилась((( Вернее вышла запеканка жёсткой и совсем не сочной( Я,думаю моя ошибка в том, что я морковку натёрла на крупной тёрке( Но, я буду пробовать ещё, пока не достигну вкуса, как у Вас Ирина описано в рецепте)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.