Несладкие диетические сырники из творога с ароматной зеленью

Даже странно, почему я не делала их раньше? Это оказалось такой вкуснятиной! И мне очень нравится, что они несладкие. А какой аромат… Готовить всем!

Калорийность: 123 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 18-2-8
Количество порций/вес: 6/360 гр.
Время приготовления: 5 мин.+ 9 мин. в мультипечи
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • творог 0% - 300 гр.
  • яйцо - 1 крупное (около 50 гр.)
  • любимая зелень - 15 гр.
  • мука пшеничная цельнозерновая - 35 гр.
  • соль - по вкусу
Диетические сырники из творога готовятся по аналогии со сладкими, рецепты которых я уже размещала в этом блоге. Только сахар заменяем зеленью. Любой, какая найдется и какую вы любите. У меня нашлись горячо любимые кинза и укроп.

Укроп я заморозила еще в начале лета, просто обобрала мелкие, нежные веточки, измельчила, сложила в пищевой пакет и заморозила. Теперь при необходимости достаю из морозильника уже готовую зеленушку, и радуюсь тому, что не нужно возиться, мыть, отрывать, сушить, резать. С кинзой в этом смысле проще, у нее очень тонкие и нежные стебли, поэтому процедуру отрывания листочков можно пропустить — достаточно промыть, подсушить и измельчить.

Готовятся несладкие сырники на раз-два-три:

диетические блюда из творога

  • Творог растереть с яйцом, подсолить. Кстати, если у вас после приготовления некоторых блюд остались желтки, то можно обойтись только ими. 1-2 шт. будет вполне достаточно
  • Измельчить зелень, смешать с творогом, добавить часть ц/зерновой муки (около 25 грамм)
  • Слепить 6 сырников, обвалять в оставшейся муке и обжарить в мультипечи 9 минут при 180 градусах

диетические блюда из творога

  • Если хотите более румяную корочку, нужно смазать поверхность сырников небольшим количеством растительного масла

В сковородку мультипечки за один раз войдет 4 таких сырника. Поэтому либо сразу уменьшайте порцию, либо готовьте в два захода.

диетические блюда из творога

Подавайте к столу с натуральным несладким йогуртом,  либо с соусом из йогурта, зелени и чеснока. И обратите внимание, что донышко у сырников выглядит интереснее за счет гриль полосок, поэтому перед подачей переворачивайте их вверх дном.

диетические блюда из творога

Если вы еще не обзавелись отличным девайсом для приготовления вкусных диетических блюд, то обжаривайте сырники на небольшом количестве р/масла в хорошей сковороде.

диетические блюда из творога

Каждый раз мысленно благодарю создателя мультипечи Philips. Ведь это просто чудо, когда без капли масла получаются такие поджаристые шедевры!

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 11 на “Несладкие диетические сырники из творога с ароматной зеленью

  1. Сделала сегодня на завтрак. Тоже пришла в голову мысль: Почему не подумала об этом раньше?)) Ели со сметаной и чесноком. Лично мне показалось маловато соли, мужу понравилось. А сколько вы ориентировочно соли кладете?

    • Катя, количество соли — очень индивидуально, то, что мне кажется очень соленым, моему супругу — недосолено. И я знаю людей, которые вообще все готовят без соли. Поэтому ориентируйтесь только на свои вкусовые ощущения )

  2. Пользуюсь мультипечью вовсю все так вкусно , а вот сырники у меня никак не получаются . Какое невезение. Почему-то Ирина они у меня сухие ,очень даже сухие.

    • Надя, если вы делаете все по рецепту и не перебарщиваете с мукой, то причина может быть в качестве творога. Наш Иркутский молокозавод выпускает очень однородный, пастообразный и влажный творог в пачках, я использую только его. А вы какой творог покупаете для сырников?

      • Да у нас Ирина только пастообразный творог и продается если мне нужен зернистый то я его куплю только в «русском магазине» . С мукой вроде я не перебарщиваю вообще очень осторожна с этим продуктом из- за непереносимости. Я думала вы из зернистого творога делаете вот в этом наверное проблема. Завтра буду пробовать из нашего. Сделаю потом отчитаюсь.

          • Ирина спешу доложить о своем рукоделии. Все таки ваш пастообразный творог отличается от нашего, он гуще . А наш вообще как крем. Ну вообщем сделала все по рецепту (измеряла на весах) конечно можно представить густоты я такой как у вас не достигла немного добавила творога из «русского магазина» но густоты добавилось чуток. Но чтобы добро это не выкидывать я все таки решилась испечь сырники в духовке. И не зря, вкусные получились. Худенькие но вкусные. Вот такие результаты. А живу я Ирина в Германии, в самом центре.

  3. К сожалению, в городе где я живу не отдают цельнозерновую муку… Можно ли её чем — нибудь заменить?

    • Екатерина, цельнозерновая мука отличается от муки высшего сорта более низким ГИ и наличием полезных веществ, которые содержатся в цельном зерне. Если уж точно нет такой муки, делайте сырники из обычной и не переживайте. Ведь в рецепте этого ингредиента совсем не много )

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.