Нежные оладушки из куриного филе

Когда захочется чего-то очень и очень нежного, вкусного, сытного и совершенно простого в приготовлении, готовьте эти оладьи! И наслаждайтесь каждым кусочком.

Калорийность: 149 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 19-5-7
Количество порций/вес: 2 (по 3 оладушка в каждой)/317 гр.
Время приготовления: 20-25 мин.
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • филе куриное (грудка) - 1/2 грудки (около 200 гр.)
  • яйцо - 1 шт. (около 70 гр.)
  • кефир обезжиренный - или йогурт, с кефиром менее калорийно (около 50 гр.)
  • мука пшеничная - 30 гр.
  • свежая зелень - любимая, немного
  • масло растительное - для смазывания сковороды (около 3 гр.)

Филе порезать как можно мельче
Зелень порубить мелко
Яйцо смешать с йогуртом
Добавить в эту смесь филе и зелень
Посолить, поперчить по вкусу
Всыпать муку, перемешать
На разогретую и чуть смазанную маслом сковороду выложить 6 оладий и жарить под крышкой на среднем огне. С двух сторон, по 4-5 минут с каждой.
Важно: средний огонь и крышка. Если огонь будет большим, оладьи начнут быстро подгорать и потребуется добавить еще масло, чего нам совершенно не надо.
Калорийность 1 оладушки — 74 ккал,
Калорийность порции из 3 оладий — 220 ккал
Думаю, что куриное филе в этом рецепте можно заменить филе горбуши или другой рыбы. В случае с горбушей калорийность блюда получится около 166 ккал/100 гр.

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 4 на “Нежные оладушки из куриного филе

  1. очень вкусно. Я делаю без йогурта. попробую добавить. сладкий тоже подойдет?

    • Да, сладкий подойдет. Только надо уменьшить кол-во ванильного сахара в рецепте, либо вообще обойтись без него.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.