Рецепт полезного завтрака «Омлет с помидорами и салатной зеленью»

Как заправиться с утра витаминами, белками и полезной клетчаткой, дающей долгое насыщение?  Сделать омлет с овощами! Всего 4 ингредиента, 10 минут работы, и диетический омлет у вас на тарелке! Красота — и по вкусу и по виду! Готовим?

Калорийность: 87 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 6-5-2
Количество порций/вес: 1/304 гр.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • яйцо - 2 шт. (около 113 гр.)
  • йогурт домашний 2,5% - 50 гр.
  • салат зеленый листовой - 50 гр.
  • помидоры - 1 шт. (около 100 гр.)
  • соль, перец - по вкусу
  • масло растительное - 1 гр.
  • масло сливочное - 3 гр.

Как приготовить пышный и вкусный омлет я уже писала, но повторение — мать учения. С удовольствием повторю еще раз, тем более, что я нигде более не встречала рецепт омлета с натуральным йогуртом вместо молока. А ведь эта замена меняет вкус блюда до неузнаваемости. Омлет получается нежным, пышным и сливочным.

Если у вас есть дети, научите их готовить омлет с помидорами и салатной зеленью. Думаю, что даже первоклашка легко сможет повторить все действия.

  1. Разбейте 2 яйца в глубокую миску
  2. Добавьте 30 гр. йогурта (2 ст. ложки)
  3. Слегка взбейте вилкой
  4. Посолите
  5. Вылейте на разогретую, чуть смазанную р/маслом с добавлением крошечного кусочка сливочного,  сковороду и сразу же убавьте огонь до среднего и накройте крышкой
  6. Когда поверхность омлета схватится — снимите сковороду с огня, аккуратно переложите омлет на большую тарелку
  7. Листья салата порвите руками и выложите произвольно на омлет
  8. Помидоры нарежьте небольшими кусочками и тоже выложите на омлет
  9. Чуть-чуть подсолите, поперчите при желании и капните в середину оставшимся йогуртом

Легкий, красивый, диетический омлет готов!

Используйте омлетную лепешку в качестве базы и комбинируйте ее с различными овощами и зеленью.

Калорийность омлета из 2 яиц без начинки — 180 ккал/100 гр, т.е вся порция омлета содержит 225 ккал.

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.