Оригинальные котлеты из куриного филе и тофу

Я уже писала о том, что женщинам после 40 полезно включать в рацион соевые продукты, особенно соевый сыр тофу, который содержит очень нужные  организму изофлавоны. Сам по себе тофу не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому хорошо комбинировать его с другими продуктами. 

Калорийность: 112 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 19-3-1
Количество порций/вес: 13 штук/930 гр.
Время приготовления: около 30 минут
Сложность: не сложно
Ингредиенты
Уже есть
  • филе куриное (грудка) - 630 гр.
  • сыр тофу - 270 гр.
  • лук репчатый - 1 шт. (около 115 гр.)
  • яйцо - 1 крупное (около 65 гр.)
  • любимые специи - по вкусу
  • соль - по вкусу

  • Филе, тофу, лук предварительно измельчить произвольно
  • Сложить в блендер, добавить соль, перец, специи и прокрутить несколько секунд (не доводя до состояния пюре, пусть попадаются небольшие, не измельченные кусочки курицы и сыра)
  • Переложить фарш в миску, вбить яйцо и еще раз хорошо перемешать
  • Слепить котлетки влажными руками (у меня получилось 13 шт.)
  • Выложить на сковородку, слегка смазанную р/маслом и обжарить с одной стороны
  • Перевернуть на другую сторону, убавить огонь, накрыть крышкой, и обжаривать до готовности, еще несколько раз переворачивая котлеты

диетические блюда из курицы

Итак, получилось 13 небольших котлет, по 70 гр. и 80 ккал. каждая.

диетические блюда из курицы

 

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.