Овсянка на завтрак в виде кексов (без сахара и муки) в духовке и мультипечи

Еще один необычный вариант приготовления овсянки. Удобный в качестве перекуса и очень вкусный! Понравится не только взрослым, но и детям!

Калорийность: 209 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 10-4-31
Количество порций/вес: 4/207 гр.
Время приготовления: 5 минут + 30 минут в духовке
Сложность: не сложно
Ингредиенты
Уже есть
  • хлопья овсяные - 0,5 стакана (около 80 гр.)
  • кефир обезжиренный - 0,3 стакана (около 120 гр.)
  • банан - половинка (около 45 гр.)
  • яйцо - 1 мелкое (около 40 гр.)
  • сода - 1/4 ч.ложки

Ниже еще один ответ на частый вопрос «как готовить овсянку?» Овсянка на завтрак в виде каши — вкусно, но быстро надоедает. Я озадачилась решением этой проблемы и нашла несколько интересных рецептов.

Сегодняшний я подсмотрела в блоге «Что Соня ест», и выражаю благодарность его хозяйке. Мне кексы очень понравились — плотные, но мягкие, чуть-чуть сладковатые, и с тонким банановым ароматом. Чаще всего Соня готовит их в качестве завтрака для дочери. Так что, если ваш ребенок не жалует овсянку, берите этот вариант на вооружение. Тем более, что его приготовление не отнимет у вас много драгоценного утреннего времени. Главное, задумать эти кексы заранее. И кое-что сделать с вечера.

  • С вечера залить овсяные хлопья кефиром и убрать в холодильник
  • Утром включить духовку на 180 градусов
  • В блендере взбить половину банана, маленькое яйцо и соду
  • Добавить замоченные в кефире хлопья и взбить еще раз
  • Разлить по формочкам и поставить в духовку на 30 минут

Из приведенного количества ингредиентов получается 4 диетических кекса по 50 гр. и калорийностью около 105 ккал каждый.

Я провела небольшой эксперимент и один из кексов испекла в мультипечи. Для этого я прогрела ее до 180 градусов и выставила время приготовления 18 минут. Вот результат (странной формы):

овсянка на завтрак в виде кексов

Кексы в духовке получились более ровными, а по вкусу разница была неощутима. В следующий раз я не буду разогревать духовку ради 4 кексиков, а использую мультипечь. Может быть чуть увеличу температуру. В общем, буду экспериментировать до тех пор, пока не добьюсь идеального результата. Обо всем буду писать на этой страничке.

 

Рекомендую готовить эти кексы в качестве перекуса в дорогу, или на работе и как «овсянку» для детей.

выпечка без муки - овсяные кексы

низкокалорийная выпечка - овсяные кексы

 

Если вам нравятся удобные перекусы в форме кексов, то посмотрите еще несколько рецептов по тегу  «Низкокалорийные маффины»

Важно не увеличивать количество жидких ингредиентов в этом рецепте. Когда однажды, я случайно налила кефира больше чем положено, а свежий банан заменила замороженным (при оттаивании получилась жидкая банановая каша), кексы получились сырыми внутри, хотя снаружи была ровная, запеченная корочка (((

Дорогие читатели, пожалуйста пишите свои замечания, результаты, советы, отзывы! Это очень важно и интересно! Пожалуйста, не стесняйтесь и не ленитесь! Я буду вам очень благодарна и признательна!
Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 6 на “Овсянка на завтрак в виде кексов (без сахара и муки) в духовке и мультипечи

  1. Скажите пожалуйста какими Вы пользуетесь хлопьями?
    Я пекла эти кексы,но пришлось варьировать ,160 гр (на две порции) хлопьев это прям «тазик» получилось ,то ли у меня хлопья какие-то «не правильные :)» пришлось взять 80гр хлопьев (1 стакан) и кефира 220 гр,оставила на ночь.Утром добавила в эти смесь 1 яйцо и 60гр овсяной муки (100%) ,10 гр сахара и соды,банан не добавляла (не было) .Пекла в духовке при 180 град 30 мин.,все хорошо пропеклось ,хорошая корочка и мякиш пропекся.
    Спасибо за рецепт!

    • Я уже давно покупаю только обычные, расплющенные хлопья, которые долго варятся. Например, 4Life или Царь. Если нет таких, то любые, самые недорогие, крупные хлопья )
      Главное, чтобы они были не мгновенного, или быстрого приготовления.
      Рада, что у вас кексы получились!

  2. Спасибо большое за рецепт! Дома как раз оказалась овсянка, бананы, которые дети не хотели доедать и остальные ингредиенты. Немного увеличила пропорцию, чтобы всем хватило вкусняшек и вуаля вкусняшка готова 🙂 Дети съели мгновенно и поросили добавки))

  3. Рада и удивлена , что «набрела» на такой интересный сайт, буду пробывать.Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.