Оякодон — японский омлет

Пришло время внести разнообразие в завтраки. Сегодня я приготовила достаточно сытное блюдо, позволяющее хорошо подкрепиться утром и дотянуть до обеда без перекусов. 

Калорийность: 127 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 16-5-6
Количество порций/вес: 1/253 гр.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • филе куриное (грудка) - 100 гр.
  • яйцо - 2 шт. мелких (около 88 гр.)
  • лук репчатый - 1 шт. (около 73 гр.)
  • соус соевый - 2 ст. ложки (около 22 гр.)
  • вода холодная - 2 ст. ложки (около 20 гр.)
  • зелень - по вкусу (около 25 гр.)
  • отруби овсяные "Дивинка" - 1 ст. ложка (около 10 гр.)

 Конечно, это не аутентичный оякодон, в котором должны присутствовать сахар, японский соус мирин, ростки сои и рис. Я бы назвала это блюдо омлетом по мотивам оякодона. Но не смотря на все вольности, которые я позволила, получилось достаточно вкусно, быстро, аппетитно. Одна приличная порция омлета — 320 ккал.

А главное, что это полезный завтрак для похудения! Ведь в нем большое содержание белка и порция отрубей. А добавка в виде свежих, хрустящих овощей даст организму еще немного клетчатки.

  • Сначала приготовим ингредиенты: лук режем тонкими полукольцами, а куриное филе тонкими полосками (желательно, чтобы филе было чуть подмороженным).
  • Маленькую сковородку ставим на средний огонь и вливаем соевый соус с водой.
  • Как только эта смесь закипит, высыпаем туда лук и курицу, накрываем крышкой и оставляем на 3-4 минуты. Огонь должен быть средним.
  • Потом перемешиваем смесь, накрываем крышкой и оставляем еще на 3-4 минуты. Филе должно полностью прожариться.
  • В это время мелко крошим любимую зелень и смешиваем с яйцами и отрубями.
  • Когда лук и курица приготовятся, выливаем яйцо с зеленью так, чтобы покрыть все филе.
  • Опять накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты, пока омлет не схватится.
  • Аккуратно перекладываем на тарелку и подаем с помидорами, свежими огурцами, болгарским перцем и листовой зеленью.

полезный завтрак для похудения

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!
Рекомендуем вам заказать сэндвичи на дом у нас не дорого.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.