Вкусная окрошка для похудения

Вкусная окрошка для похудения

Какой же русский не любит вкусной окрошки! В летнюю жару лучше блюда не сыскать.  И рецептов этого блюда не перечесть: окрошка с квасом, окрошка на минеральной воде, окрошка на тане, окрошка на айране. Я же делаю ее с постной отварной говядиной и заливаю нежирным кефиром и молочной сывороткой.  И опять получается интересный фокус: калорийность уменьшается, а вкус, вопреки ожиданиям, улучшается!

Омлетный рулет с рукколой и помидорами

Омлетный рулет с рукколой и помидорами

Много лет мне не удавалось приготовить пышный омлет  —  с молоком блюдо получалось  плоским, а со сметаной — высококалорийным!  А вот если сделать его с натуральным йогуртом, то получится то, что надо! Пышный, нежный, сливочный — не омлет, а объедение! Готовится он 5 минут, содержит много витаминов и мало калорий, а за вкус и эстетику на тарелке получает высший балл!

Голубчики с фаршем и зеленью в салатных листьях

Голубчики с фаршем и зеленью в салатных листьях

У меня раньше часто оставались неиспользованные листы салата. Лежат-лежат в холодильнике, смотришь, а для любимой «Клеопатры» уже недостаточно хрустящие. Делать нечего, выкидываешь в ведро. Но это ведь недопустимо!

Яичные кексы с горбушей и шпинатом

Яичные кексы с горбушей и шпинатом

Для девушек, следящих за фигурой и твердо вступивших на путь избавления от всего лишнего на теле, грамотные низкокалорийные перекусы являются краеугольным камнем стратегии успеха. Кроме удобства употребления они должны быть разнообразными, вкусными и симпатичными.  Яичные кексы соответствуют всем требованиям и поэтому появляются на страницах моего блога. 

Горбуша в рулетиках из теста фило

Горбуша в рулетиках из теста фило

 Оставшиеся от пирога со шпинатом и творогом листы  фило лежат в морозильнике, а я постоянно задаю себе вопрос: «что же еще приготовить из теста фило?» Ощущение, что напала на кулинарный клондайк — столько великолепных, низкокалорийных блюд позволяет приготовить это тесто! Прислушиваясь к пожеланиям Татьяны, которая отдает предпочтение блюдам без мяса, я приготовила нереальную вкуснятину. Итак, начнем.

Куриное филе с грибами под сырно-кефирным соусом

Куриное филе с грибами под сырно-кефирным соусом

Классический «убойно-калорийный» ансамбль: мясо, грибы и сыр, претерпев некоторые изменения, стал вполне диетическим и безопасным для талии, не потеряв при этом своей вкусовой прелести. Кусок говядины мы заменили куриным филе, а жирный сыр — легким, 17% «Ольтермани» 

Супы сборные. Идеи для следящих за фигурой.

Супы сборные. Идеи для следящих за фигурой.

Сборные супы — это супы, в которых можно варьировать количество готовых ингредиентов, тем самым регулируя калорийность. Прекрасная возможность сохранить мир в семье, где некоторые ее члены требуют супчика  побольше, погуще, да понаваристей…

Поговорим о кухонных весах

Поговорим о кухонных весах

Для работы с рецептами низкокалорийных блюд  вам необходимы кухонные весы. Но выбрать подходящие из огромного количества предложений не просто.  Я попыталась ответить на три вопроса: какие? где? за сколько?