Правила замещения


Даже если вы просто начнете с понедельника соблюдать эти  незатейливые правила, вес начнет снижаться. Смотрим?

Чтобы снизить общую калорийность дневного рациона, выполняйте простые правила замещения

Заменяйте:

  1. Сливки – на молоко
  2. Молоко 3,5% — на молоко 1,5% жирности
  3. Деревенскую сметану – на сметану молокозавода
  4. Сметану 25% — на сметану 10% жирности
  5. Сметану 10% — на домашний йогурт
  6. Кефир жирный – на кефир обезжиренный
  7. Творог жирный – на творог обезжиренный
  8. Колбасу в салате – на постное отварное мясо
  9. Майонез – на легкий соус «а ля майонез»  из домашнего йогурта
  10. Пломбир – на сливочное мороженое или на фруктовое 
  11. Блюда жареные – на тушение, приготовление в духовке и на пару
  12. Шоколадные конфеты — на мармелад
  13. Молочный шоколад – на темный
  14. Виноград и бананы – на мандарины и киви
  15. Жареную глазунью – на глазунью, приготовленную в специальном контейнере д/микроволновой печи. Тот, что на главной фотографии (на два яйца) я покупала во время зимовки в Тае, на острове Пхукет. В России такие контейнеры тоже продаются, но имеют другую форму.   

                                                                                   collage1             

А еще:

  1. Если вы готовите блюдо на основе мясного или куриного бульона, приготовленного из жирных сортов, то сначала охладите бульон в холодильнике и удалите  весь застывший жир.
  2. Лучше срезать жир с мяса или курицы перед готовкой.
  3. Ищите рецепты, основанные на приготовлении блюд в духовке или пароварке.
  4. Для жарки используйте хорошие сковороды с  антипригарным покрытием, это позволит вам обойтись незначительным количеством масла (просто чуть смазывайте сковороду каплей масла, с помощью специальной силиконовой кисти)

                                                                                         collage мини

Все эти легкие замены не очень сильно изменят вкус блюд, но достаточно сильно изменят калорийность продукта. 

А как считать калорийность простых блюд можно посмотреть здесь

Поделиться с друзьями:
Пост!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.