Пюре из черной фасоли в восточном стиле, но с сибирским акцентом

Оригинальное блюдо из супер-полезной фасоли. Готовится быстро, и может служить базой для полезных перекусов.

Калорийность: 132 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 8-3-20
Количество порций/вес: 2/260 гр.
Время приготовления: 5 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • фасоль черная отварная - 200 гр.
  • чеснок - 1 зубчик (около 5 гр.)
  • паприка молотая - 0,5 ч.ложки
  • куркума (порошок) - 0,5 ч.ложки
  • зира (кумин) молотая - 0,5 ч.ложки
  • перец острый чили молотый - по вкусу
  • сок лимонный - по вкусу (около 5 гр.)
  • вода холодная - 4 ст.ложки (около 40 гр.)
  • масло кедровое - 5 гр.

Что мне нравится в этом рецепте, это то, что фасоль можно отварить заранее, в больших количествах, заморозить, а потом доставать по мере надобности и готовить разнообразные блюда.

диетические блюда из фасоли

После того, как я приготовила фасолевую похлебку в мексиканском стиле, у меня еще осталось немного отварной черной фасоли. И тут мне попался на глаза рецепт блюда  из разряда «все, как я люблю» — быстрый, оригинальный, и по моим  предположениям, достаточно вкусный.

Не откладывая дело в долгий ящик я приступила:

блюда из фасоли для похуденияСложила все ингредиенты в блендер, засыпала все специи и тщательно прокрутила до однородного состояния. Как бы вас не смущало наличие воды, без нее не обойтись. Сухая фасоль очень плохо измельчается. В самом конце я добавила буквально несколько грамм кедрового масла. И это придало блюду нежность и тонкий аромат кедровых орешков. В этом был некий расчет. Блюда из фасоли вызывают повышенное газообразование, а кедровое масло его нейтрализует.

Если у вас нет кедрового,  можете добавить любое хорошее растительное масло.

блюда из фасоли для похудения

В гости на 5 минут забежала подруга, и ей пришлось продегустировать новинку. Я намазал пюре на тосты, накрыла помидорами и украсила листочком рукколы. Жаль, что я не могла заснять удовольствие на ее лице и восторженные отзывы! Она сразу же потребовала рецепт и поспешила в магазин за фасолью. И это хорошая оценка.

Чем полезна фасоль, и почему ее нужно включать в меню для женщин после 40, читайте здесь

Блюда с пастой из черной фасоли:

  1. Тосты с фасолевой пастой, помидорами и зеленью  — отличная идея для завтрака и перекуса.

Как видите, список еще мал, но это то, что я успела попробовать. Буду пополнять его по мере освоения новых вариантов.

Все блюда из фасоли в блоге собраны под тегами: диетические блюда из фасоли и блюда из фасоли для похудения

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.