Шоколадные кексы «Минутка» без муки и без масла

А у вас бывает так, что вдруг захочется шоколадной выпечки? У меня бывает.  Ну не за пирожным же бежать. Далеко, дорого и калорийно. Оказывается, дома из простых продуктов тоже можно сделать  шоколадные кексы, и  всего за 5 минут!

Калорийность: 169 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 11-9-19
Количество порций/вес: 4/170 гр.
Время приготовления: 5 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • отруби овсяные - 40 гр.
  • какао-порошок - 2 ст.ложки (около 16 гр.)
  • яйцо - 1 шт. (около 57 гр.)
  • молоко 0% - 3 ст.ложки (около 37 гр.)
  • масло растительное - 1 ст.ложка (около 4 гр.)
  • разрыхлитель - 1 ч.ложка (около 3 гр.)
  • фит парад - 4 гр.
  • клюква свежая (мороженная) - 20 гр.

Низкокалорийная выпечка для худеющих — источник радости и наслаждения. Ею можно и желания свои удовлетворить и талии не навредить )

низкокалорийная выпечка без муки и масла

низкокалорийные шоколадные кексы "Минутка"

 

 

 

 

В оригинальном рецепте главную роль играла мука из овсяных хлопьев, но моя невнимательность сослужила хорошую службу. Я сделала муку из овсяных отрубей, которые менее калорийны, чем хлопья, и более полезны.

  • Овсяные отруби перемалываем в блендере или в кофемолке в муку и высыпаем в глубокую чашку
  • Добавляем к муке остальные ингредиенты и взбиваем венчиком до однородности
  • Силиконовые или бумажные формы заполняем на 2/3 и ставим в микроволновую печь на 1 минуту (при максимальной мощности)

низкокалорийные шоколадные кексыЧуть-чуть присыпаем сахарной пудрой, украшаем желейной вишенкой или листочком мяты и подаем к столу!

Из приведенного количества ингредиентов получилось 3 высоких кекса, весом по 50 гр. и по 128 ккал каждый. Согласитесь, что иногда побаловать себя можно!

Кексы получаются немного суховаты, поэтому я планирую в следующий раз пропитать их абрикосовым сиропом из компота.

А еще я рекомендую сразу же приготовить сухую смесь для этих кексов, чтобы в следующий раз добавить к ней только яйцо, молоко и растительное масло. Это позволит сократить время на их приготовление до минимума.

Делаем сразу на 15 кексов (на 5 порций по 3 шт. в каждой)

  • отруби овсяные (предварительно перемолотые в блендере) — 200 гр.
  • какао-порошок                                                                                   — 80 гр.
  • сахар (сахарная пудра, ванильный сахар)                                    — 125 гр.
  • разрыхлитель                                                                                      — 10 гр.

Смесь поместить в герметичную банку, закрыть крышкой и несколько раз энергично встряхнуть, чтобы все компоненты отлично перемешались.

Храните ее в кухонном шкафу и используйте в течение 1-2 месяцев. Делайте порции не менее 3 кексов, чтобы не делить яйцо. На порцию из 3-ех кексов вам понадобится 83 грамма смеси, к которой нужно будет добавить 1 яйцо, ложку р/масла и 30 грамм обезжиренного молока. И чтобы каждый раз не заглядывать на страничку с рецептом, я делаю на банке со смесью наклейку, на которой пишу рецепт: 83 гр. смеси+1 яйцо+30 гр.молока 0%+р/масло 1 ст.ложка (4 гр.)

 

  Еще несколько рецептов сладкой низкокалорийной выпечки 

Наведите курсор на фотографию и увидите название блюда, кликните на фотографию и откроется страница с рецептом

диетическое овсяное печенье без муки nizkokalorijnoe-shokoladno-limonnoe-pirozhnoe-foto влажный малиновый пирог в пароварке воздушные кексы
влажные черемуховые пирожные яблочная шарлотка для тонкой талии shokoladno-abrikosovyj-tort-dlja-tonkoj-talii-bez-muki-i-bez-masla-spelo-zrelo-foto2 диетическое печенье из овсяных хлопьев
Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 2 на “Шоколадные кексы «Минутка» без муки и без масла

  1. Прочитала несколько рецептов, Ирина, ну какая же Вы умница! Все очень грамотно и рационально!
    Готовила льняные гриссини, хочу теперь эти кексы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.