Соус для овощей из авокадо и необычная подача салата

Если вы знаете, что сырые овощи полезны, но вам не нравится жевать их просто так, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте очень полезный, диетический соус!

Калорийность: 94 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 3-7-4
Количество порций/вес: 1-2/280 гр.
Время приготовления: 5 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • авокадо - 1 шт. (около 100 гр.)
  • йогурт домашний 2,5% - 150 гр.
  • чеснок - 2 зубчика (около 10 гр.)
  • сок лимонный - 10 гр.
  • кинза (зелень) - 10 гр.
  • соль, черный молотый перец - по вкусу

Нежный, сливочный, густой и очень ароматный соус из мякоти авокадо с зеленью позволит вам съедать полезную порцию овощей с удовольствием! И это отличная идея для полезного перекуса.

Готовится все очень просто:

  • Чеснок чистим и измельчаем
  • У зелени обрываем жесткие стебли, оставляя только нежные листочки
  • Вынимаем мякоть из авокадо
  • Выдавливаем лимонный сок
  • Все ингредиенты складываем в блендер, добавляем йогурт, соль, перец и взбиваем до однородности

Для низкокалорийного салата в стакане выбираем  хрустящие овощи, которые можно нарезать длинными брусочками (морковь, сельдерей, огурцы, болгарский перец). А в качестве посуды подойдут невысокие, прозрачные стаканы для виски, бренди или воды.

диетические соусы из авокадо

А можно разложить соус в неглубокие, широкие чашки, а овощи подать отдельно, и просто макать кусочки. В этом случае на общее блюдо можно добавить еще и цветную капусту и брокколи, разобранные на соцветия, молочной спелости кабачки — цуккини, белокочанную капусту, пекинскую капусту, редис, сладкую репу и помидоры, мясистые листья салата.

Кроме этого вы можете произвольно изменять ингредиенты и их количество в соусе. Йогурт можно заменить кефиром, можно добавить в блендер мякоть помидоров или томатный сок, кинзу заменить укропом или базиликом. Т.е экспериментировать и добиться идеального на ваш взгляд вкуса и консистенции.

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Комментариев: 2 на “Соус для овощей из авокадо и необычная подача салата

  1. Спасибо вам! Очень интересные рецепты, утащила в закладки, обязательно попробую. Мне нравится, как детально проработаны рецепты, особенно радует графа «уровень сложности» и галочки для ингредиентов. Не видела такого на других сайтах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.