Супчик со шпинатом и брокколи

Это именно супчик! Не наваристый, густой суп-супище, а легкий, с ароматным, сладковатым от овощей вкусом, супчик! Я бы назвала его чудом, потому-что до сих пор помню ощущения до и после первого приготовления.

Калорийность: 15 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 2-0-2
Количество порций/вес: 4 по 400 гр./1806 гр.
Время приготовления: 1 час
Сложность: легко
Ингредиенты
Уже есть
  • филе куриное (грудка) - 100 гр.
  • шпинат (в т.ч и замороженный) - 100 гр.
  • капуста белокочанная - 200 гр.
  • брокколи (в т.ч замороженная) - 200 гр.
  • перец сладкий - 1 шт. (около 100 гр.)
  • вода (кипяток) - 1 литр.

Прочитав рецепт я подумала, что в итоге получится  невыразительная, но  полезная и малокалорийная похлебка. И вот дело сделано, таймер возвестил об окончании готовки и я с мученическим видом начала дегустацию. Попробовала чуть-чуть, еще чуть-чуть, еще и еще…  А очнулась я, когда в кастрюльке осталась половина супа.  Это была любовь с первой ложки! До сих пор удивляюсь, как гармонично подобрались вкусы овощей в этом блюде, составив совершенно неожиданный и аппетитный букет.

Добавьте сюда легкость  приготовления, простые и доступные ингредиенты, уникально низкую калорийность, и вы поймете, что этот супчик должен занять на вашем столе одно из первых мест!

Порежьте куриное филе на небольшие кусочки, выложите в суповую кастрюлю, залейте небольшим количеством кипятка, чуть подсолите  и поставьте на плиту. Пока курица закипает, порежьте сладкий перец произвольными кусочками, капусту белокочанную прямоугольниками 2х2 см. и переложите их к курице. Сверху добавьте брокколи и шпинат (размораживать не надо!), вылейте оставшуюся часть кипятка. Когда вся смесь закипит, еще раз посолите по вкусу, убавьте огонь до минимума, закройте кастрюлю крышкой и оставьте томиться на 50 минут.

Когда время выйдет, начинайте пробовать, только держите себя в руках, помните, что ваши родные и близкие тоже не прочь отведать эту вкуснятину!

Количество ингредиентов в этом супе можно менять,произвольно в пределах +- 100 гр., добавлять больше куриного филе для мужчин и растущих детей.

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.