Этим рецептом поделился со мной давным-давно один из иркутских шашлычников. Мы были просто очарованы  ароматным чудом, которое подавали к мясу, и понимали, что это не банальный магазинный кетчуп. Наши искренние комплименты растопили сердце повара и он раскрыл свой секрет. А я делюсь им с вами.

Я незаслуженно обходила стороной белокочанную капусту, а ведь на рынке уже появились ее раннеспелые сорта. Молодые, небольшие вилочки так и просятся в салат! И салат не простой, а легкий: и в приготовлении, и по калорийности. Режем?

Вы идете с работы, есть хочется, а сил готовить нет вообще… Что делать? Как быть, как быть? Есть простое, ненапряжное решение. Зайдите в ближайший магазин, купите пачку творога и тонкий армянский лаваш, немного зелени и скорее домой!

Иногда так не хочется готовить… А есть наоборот, очень хочется. Тогда нас выручит вкусное и сбалансированное по БЖУ блюдо «мясо-овощная тарелка». Готовится 3 минуты, выглядит красиво, а сочетание холодной постной телятины со ржаным хлебом, острой, солоноватой фетой, сладким перцем и ароматным укропом — выше всяких похвал.

Ничего общего с известным салатом из овсяных хлопьев! Только свежие листья салата, сочные и спелые овощи и чуть-чуть куриного филе… Максимум витаминов и клетчатки и минимум калорий. Что еще надо, чтобы сохранить красоту и стройность?

А у вас бывает так, что завалялся спелый-переспелый банан, ложка творожка — ни туда, ни сюда,  и есть не хочется и выбросить жалко? Именно для таких случаев в вашей копилке должен быть этот рецепт. Готовится, смешно сказать, 3-5 минут. И получается ярким, густым, ароматным… Вкусным и как всегда низкокалорийным. 

Бывает, что есть хочется так, что готовить что-либо серьезное нет сил. Надо срочно чем-то перекусить, и желательно, чтобы это «что-то» было вкусное и низкокалорийное. И чтобы ингредиенты простые, из тех, что всегда найдутся в холодильнике. И чтобы готовить его минут 5, не больше! Думаете, что такого не бывает? Ошибаетесь! Представляю двухкомпонентный изящный салатик.

Ничего не могу с собой поделать, как только речь заходит о соленых огурцах, вспоминаю детский анекдот.

Дело происходит в купе пригородного поезда. Мужчине, сидящему на нижней полке, капает что-то сверху. Он стирает каплю с лица, пробует ее на вкус и, расплываясь в улыбке, спрашивает соседа: 

— Огурчики? Солененькие? )))

— Да нет, что вы, кота на дачу везу! 

Красивый, изысканный, вкуснейший салат — король любого стола! Минимум калорий, минимум ингредиентов и богатство вкуса!

Бывают моменты, когда есть хочется, а вот готовить — не очень. И тогда меня выручает чудо-блюдо, которое готовится 3 минуты, крайне полезно, необыкновенно вкусно и, как и положено, низко калорийно! Солоноватость брынзы уравновешивается сладостью помидора, редис и руккола привносят остроту, а хрустящий ржаной хлебец ставит вкусную точку в этой невероятно гармоничной гамме летних вкусов.