Творожно-тунцовые маффины — отличный перекус!

Творожно-тунцовые маффины — отличный перекус!

Отберите у меня уже этот тунец! Не могу оторваться, так мне нравится из него готовить! И блюда все получаются быстрые, вкусные, с фирменной «тунцовой» кислинкой, да и по цене не дорогие. Вот и сегодня опять тунец в с/с, но на этот раз уже в маффинах.

Творожно-тунцовая паста для экспресс-перекуса

Творожно-тунцовая паста для экспресс-перекуса

Аппетит разыгрался, есть хочется, а холодильник пустой…. Знакомая картина? Думаю, что иногда это случается с каждым. Но если у вас есть пачка творога и баночка тунца, вы спасены! Доставайте их из холодильника, а я вам расскажу, что из этого можно приготовить.

Рулладини — модные корзиночки из куриного филе с начинкой по вкусу

Рулладини — модные корзиночки из куриного филе с начинкой по вкусу

Мне казалось, что я знаю все возможные варианты приготовления куриного филе. Что за самонадеянность? Все кулинарное сообщество давно выпекает рулладини, а я узнала о них только сейчас. И это не рулетики, как можно было бы подумать, а корзиночки-маффины из цельного филе с различными начинками! Идеальный белковый перекус! Родина блюда, если верить некоторым, Италия. Готовим?

Нежное  бананово-овсяное печенье с корицей, или как спасти переспелые бананы

Нежное бананово-овсяное печенье с корицей, или как спасти переспелые бананы

 Сегодня печем диетическое овсяное печенье без муки, без масла, без яиц, и даже без сахара! Только овсяные хлопья, спелый банан и немного корицы…. И 5 минут времени для приготовления теста.

Курица по-мексикански

Курица по-мексикански

Иногда хочется попробовать новые сочетания вкусов. А где же взять идеи? В кухне народов мира, конечно! Сегодня пробуем курицу в мексиканском стиле.

Хрустящий салат из свежих овощей и цветной капусты

Хрустящий салат из свежих овощей и цветной капусты

Кто бы мог подумать, что сырая цветная капуста,  добавленная в салат окажется такой восхитительной! Крепенькие, сочные соцветия обволакиваются ароматными специями, соком других овощей и оливковым маслом и так восхитительно хрустят, что их хочется выловить в салате первыми! 

Взбитая овсяная каша с фруктами — прекрасный завтрак!

Взбитая овсяная каша с фруктами — прекрасный завтрак!

Вчера знакомая девочка, худенькая и стройная,  поделилась рецептом каши, которую она ест почти каждое утро в разных вариациях: то с яблоком, то с манго, то с апельсином. В общем, с любым, попавшимся под руку фруктом. Мне попалось спелое манго! И вот что из этого получилось.

Куриные котлетки с квашеной капустой

Куриные котлетки с квашеной капустой

 Нежные куриные котлеты с квашеной капустой на гарнир — прекрасно, но если гарнир будет спрятан в самой котлете, то это высший пилотаж кулинарного искусства! Согласны?

Диетическое овсяное печенье с творогом и бананом

Диетическое овсяное печенье с творогом и бананом

Иногда среди клиентов, заказывающих  меню для похудения, оказываются отъявленные сладкоежки, и тогда мне приходится искать, адаптировать, или придумывать рецепты низкокалорийных сладостей. Диетическое овсяное печенье из хлопьев с бананом и творогом готовится в 3  приема, не содержит ни муки, ни масла, ни яиц, и в него даже не добавляется сахар! Готовим?