Весенние оладушки из куриного филе с черемшой

Весенние оладушки из куриного филе с черемшой

Весна пришла! Черемша расцвела! Она же «лук медвежий», она же «колба», она же «дикий чеснок». И собирать ее можно будет почти до конца июня. Но сейчас она самая-самая,  молодая, нежная, витаминная! А оладьи из куриного филе с черемшой уверенно получают тег «ела бы и ела»

Оладьи из куриного фарша с овсяными хлопьями

Оладьи из куриного фарша с овсяными хлопьями

Отличное блюдо для обеда! Ведь в нем овсяные хлопья, которые дадут долгое чувство насыщения, и филе куриной грудки, богатое нужным нам белком, и ко всему этому прилагается набор полезных кисломолочных бактерий. Ведь соус к оладьям можно будет сделать из домашнего йогурта с зеленью и чесноком!

Самые вкусные сырники «Ела бы и ела»

Самые вкусные сырники «Ела бы и ела»

Дама с лисой из «Семнадцати мгновений весны» говорила: «В любви я – Эйнштейн!» А я – Эйнштейн в приготовлении сырников! Да не простых, а низкокалорийных. Если у вас есть пачка творога и 10 свободных минут, то попробуйте приготовить эту вкуснятину, с ярко-выраженным творожным вкусом и нежной консистенцией. 

Капустные оладьи

Капустные оладьи

Капусту нашинковать мелко-мелко, залить кипятком и проварить до мягкости 5-10 минут.

Слить и оставить остывать.

Яйца слегка взбить, добавить теплую капусту, любимые специи и соль, муку. Хорошо перемешать.

Выпекать на хорошо смазанной маслом сковороде.

Зеленые оладьи

Зеленые оладьи

Необычные, темно-зеленые, вкусные! Очень похожие на горячо любимые мною деруны. Причем, двухдневные, из холодильника, понравились мне больше, чем горячие. 

Капкабы под ароматным йогуртовым соусом

Капкабы под ароматным йогуртовым соусом

Капкабы… Удивлены? Необычное слово, но самые наблюдательные поняли, что это производное от кап (усты) и каб(ачков). Думала я, думала, как избежать частого повторения слова «оладьи» — много появилось в моей копилке оладьевых рецептов, и придумала ))) Мне кажется, что удачно.