Молодые кабачки подешевели! Ура! Начинаем осваивать этот полезный и любимый многими овощ.
В Живом Журнале есть блог чудесной Lapundrik, которая говорит о себе: «I kiss better, than I cook»
Ничего не могу сказать о первой части этого заявления, но готовит она просто замечательно! Я зачитываюсь ее рецептами и любуюсь фотографиями. Но вчера впервые решила приготовить блюдо из этого блога. В оригинале оно называлось «Печеночный тортик». Я постаралась повторить и рецепт и дизайн, но пришлось внести некоторые коррективы и в первое и второе.
Фетаки, томаты, редис, укропчик… Только от одних этих слов бегут слюнки! А что будет, если все овощи и зелень покрошить мелко-мелко, смешать с сыром и выложить на ржаной хлебец? Будет удовольствие для глаз и живота!
Между плотным мясным донышком и нежной творожной шапочкой улеглась сочная, ароматная зелень. Так можно описать это блюдо — еще один вариант удобного и аппетитного перекуса.
Этот рецепт идеален для любителей колбасы и бутербродов. Заменим магазинную, переполненную «Ешками», соей, консервантами и калориями колбасу, на изумительный, ароматный рулет. Ничего лишнего: диетическое куриное мясо и любимые специи!
Капусту нашинковать мелко-мелко, залить кипятком и проварить до мягкости 5-10 минут.
Слить и оставить остывать.
Яйца слегка взбить, добавить теплую капусту, любимые специи и соль, муку. Хорошо перемешать.
Выпекать на хорошо смазанной маслом сковороде.
Еще один оригинальный способ приготовления куриного филе. Нужна пароварка!
Когда захочется чего-то очень и очень нежного, вкусного, сытного и совершенно простого в приготовлении, готовьте эти оладьи! И наслаждайтесь каждым кусочком.
Капкабы… Удивлены? Необычное слово, но самые наблюдательные поняли, что это производное от кап (усты) и каб(ачков). Думала я, думала, как избежать частого повторения слова «оладьи» — много появилось в моей копилке оладьевых рецептов, и придумала ))) Мне кажется, что удачно.