Запеченные куриные ножки

Продолжая серию диетических рецептов из курицы, предлагаю вашему вниманию вкусный и аппетитный вариант — маринованные в кефире и запеченные куриные ножки. Вашего времени оно потребует немного, в общей сложности минут 5, и никакой грязной посуды и разделочных досок. 

Калорийность: 162 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 20-8-1
Количество порций/вес: 7/1083 гр.
Время приготовления: 5 минут+маринование+60 минут в духовке
Сложность:
Ингредиенты
Уже есть
  • ножки куриные - 7 крупных (около 1000 гр.)
  • кефир обезжиренный - 200 гр.
  • чеснок - 2-3 зубчика (около 10 гр.)
  • соль, перец, любимые специи - по вкусу

Одной из главных причин лишнего веса 90% людей называют собственную лень.  А я бы в качестве причины назвала банальную усталость. Как  заставить себя приготовить что-нибудь эдакое,  трудоемкое, многоэтапное, с большим количеством ингредиентов после длинного рабочего дня? Ведь сил хватает на минимум операций: выложить, перемешать, поставить на плиту или в духовку. Поэтому я стараюсь находить для вас максимально простые и диетические блюда, как эти запеченные куриные ножки. Чтобы сократить время приготовления, запланируйте все заранее: купите кефир и куриные голени, при необходимости разморозьте их,  а утром найдите 2 минуты, чтобы замариновать. А после работы вам останется только поставить блюдо в духовку. Надеюсь, что на это сил хватит после любой работы.

Диетическое блюдо из курицы: маринованные и запеченные куриные ножки
  • ножки выложить в глубокую миску
  • посолить, поперчить, добавить любимые специи (я обожаю сочетание курицы и молотого кориандра)
  • добавить пропущенный через пресс чеснок
  • залить кефиром
  • оставить мариноваться (около 1,5 часа или более)
  • разогреть духовку до 200 градусов
  • переложить курицу в тефлоновую или жаропрочную емкость, залить маринадом, плотно накрыть фольгой и поставить в печь на 40 минут
  • снять фольгу и подрумянить ножки на верхнем гриле (около 20 минут)
диетические рецепты из курицы диетические рецепты из курицы диетические рецепты из курицы

Подавайте к столу с отварными гречкой, пшеном, перловкой,  щедро поливая получившимся соусом, и не забудьте добавить полезной клетчатки в виде салатов из свежих или маринованных овощей.

диетические рецепты из курицы

Поделиться с друзьями:
Пост!
Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail


!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.