Внимательные читатели блога обратили внимание, что уже почти месяц я не публикую новых рецептов. Действительно, с 1 декабря начался новый, 5 сезон нашей пенсионерской зимовки в Таиланде, на острове Пхукет. Знаю, что многие любят эту страну, поэтому буду делиться всем интересным, что мне повстречается.
Вернувшись из очередного путешествия, я как всегда устроила «пресс-конференцию» для своих друзей. Мы пили французское вино, купленное прямо в подвалах семьи виноделов, дегустировали изумительные сыры и разговор плавно перешел в гастрономическое русло. Ну и что необычного ты там ела? – спросила подруга. Я стала вспоминать.
Мы не виделись с ним 2 года…. Сразу после расставания я думала о нем постоянно, рассматривала фотографии, на которых я была рядом с ним такой счастливой и безмятежной, вспоминала, тосковала и плакала…. Бежали дни и месяцы, в жизни появлялись другие радости и постепенно мысли о нем оказались на дне моей памяти…
7 лет назад я впервые попала на чудесный остров в Андаманском море. Попала и пропала… Влюбилась в чистое и теплое море, в мохнато-зеленые холмы, в синее небо и причудливые закаты. С тех пор, каждый год я стараюсь вернуться сюда и каждый раз узнаю об этом острове все больше и больше. Где я только не жила за это время: в отелях, гестхаусах и апартаментах! Теперь я знаю многое об их достоинствах и недостатках и спешу поделиться с вами.
Тайская еда очень специфична. Я знаю, что есть огромное количество ее поклонников, есть люди, которые совершенно не принимают вкусы тайской кухни. Я же нахожусь где-то посередине. Кое-что, типа нудл супа и курицы во фритюре – обожаю, том ям — люблю, но предпочитаю готовить сама, и мне это прекрасно удается. Аппетитные внешне десерты на основе яиц и все со вкусом и запахом пандана – не выношу. Сладкие тайские блинчики – считаю вкуснятиной, но не ем из-за большого содержания масла и сахара. Вся эта неоднозначность привела к тому, что я чаще всего готовлю сама.
В преддверии затяжных холодов многие из нас задаются вопросом «где недорого отдохнуть зимой?» Позвольте рассказать о нашей зимовке на Пхукете и привести некоторые цены на арендуемое жилье и на разнообразные, необходимые в хозяйстве, предметы и вещи.
Отвечая на популярный вопрос «где отдохнуть зимой на море», я продолжаю рассказ о зимовке на чудесном острове Пхукет.