Диетический крем-суп из тыквы и курицы

Диетический крем-суп из тыквы и курицы

Ой, как я люблю тыкву! Причем любовь эта случилась совсем недавно. До этого я с пренебрежением относилась к этому прекрасному, идеальному для диетического питания овощу. Сожалею, и наверстываю упущенное. Сегодняшний крем-суп — чудо чудное, диво дивное! Яркий, густой, вкусный! Попробуйте, не пожалеете!

Соус для овощей из авокадо и необычная подача салата

Соус для овощей из авокадо и необычная подача салата

Если вы знаете, что сырые овощи полезны, но вам не нравится жевать их просто так, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте очень полезный, диетический соус!

Салат из капусты и куриного филе в тайском стиле

Салат из капусты и куриного филе в тайском стиле

А не добавить ли нам экзотики, и приготовить еще один очень простой и эффектный салат, полный белков, клетчатки и витаминов? Для него нужны не совсем обычные ингредиенты. Например, рыбный соус «нам пла», который в последнее время без труда можно купить в крупных супермаркетах. А особо запасливые привозят тайскую диковину из путешествий, благо, что хранится он достаточно долго. Все остальное — наше местное: курица, капуста, морковь и чеснок.

Паштет из нута, или низкокалорийный хумус

Паштет из нута, или низкокалорийный хумус

Приготовленный по оригинальному рецепту хумус достаточно калориен, более 440 ккал/100 гр. Путем несложных манипуляций можно уменьшить его калорийность в 3,5 раза, и получить очень вкусный, низкокалорийный хумус.

Винегрет диетический и 8 секретов его приготовления

Винегрет диетический и 8 секретов его приготовления

Если быть точным, то винегретом называется французский соус для заправки салата на основе уксуса, горчицы и растительного масла. А в России так стали называть появившийся в 19 веке салат из отварных свеклы, картофеля и моркови с добавлением  квашеной капусты, соленых огурцов и репчатого лука. Строгих канонов нет. В каждой семье свои варианты. Публикуя этот рецепт, я лишь хочу напомнить вам о необходимости включать это прекрасное блюдо в  рацион. Особенно это актуально весной, когда организм утомлен, нуждается в витаминах, а свежих овощей еще нет.  

Сочный морковный салат за 5 минут

Сочный морковный салат за 5 минут

Иногда мы незаслуженно забываем о простых и вкусных блюдах. Так случилось и с морковным салатом. Хотя он, как никакой другой, идеально соответствует концепции блога: быстро готовится, содержит легкодоступные ингредиенты, вкусен и содержит минимум калорий. Готовим?