Легкий салат из огурцов и красного лука с йогуртовым соусом

Легкий салат из огурцов и красного лука с йогуртовым соусом

Бывает, что есть хочется так, что готовить что-либо серьезное нет сил. Надо срочно чем-то перекусить, и желательно, чтобы это «что-то» было вкусное и низкокалорийное. И чтобы ингредиенты простые, из тех, что всегда найдутся в холодильнике. И чтобы готовить его минут 5, не больше! Думаете, что такого не бывает? Ошибаетесь! Представляю двухкомпонентный изящный салатик.

Огурчики малосольные

Огурчики малосольные

Ничего не могу с собой поделать, как только речь заходит о соленых огурцах, вспоминаю детский анекдот.

Дело происходит в купе пригородного поезда. Мужчине, сидящему на нижней полке, капает что-то сверху. Он стирает каплю с лица, пробует ее на вкус и, расплываясь в улыбке, спрашивает соседа: 

— Огурчики? Солененькие? )))

— Да нет, что вы, кота на дачу везу! 

Вкусная окрошка для похудения

Вкусная окрошка для похудения

Какой же русский не любит вкусной окрошки! В летнюю жару лучше блюда не сыскать.  И рецептов этого блюда не перечесть: окрошка с квасом, окрошка на минеральной воде, окрошка на тане, окрошка на айране. Я же делаю ее с постной отварной говядиной и заливаю нежирным кефиром и молочной сывороткой.  И опять получается интересный фокус: калорийность уменьшается, а вкус, вопреки ожиданиям, улучшается!