Куриное филе по технологии су-вид, или как приготовить курицу для салатов заранее

Куриное филе по технологии су-вид, или как приготовить курицу для салатов заранее

Если у вас мультиварка с функцией мультиповар, то вам повезло! Вы можете легко сделать так, что нежная и сочная курочка всегда будет в вашем холодильнике, и это потребует от вас всего лишь 5 минут подготовки! Интересно? Тогда прошу за мной )

Диетический крем-суп из тыквы и курицы

Диетический крем-суп из тыквы и курицы

Ой, как я люблю тыкву! Причем любовь эта случилась совсем недавно. До этого я с пренебрежением относилась к этому прекрасному, идеальному для диетического питания овощу. Сожалею, и наверстываю упущенное. Сегодняшний крем-суп — чудо чудное, диво дивное! Яркий, густой, вкусный! Попробуйте, не пожалеете!

Кобб салат

Кобб салат

Вкусно, сытно, быстро, полезно, и очень красиво! Вот такой он, классический американский салат, изобретенный случайно ресторатором Бобом Коббом.

Салат из капусты и куриного филе в тайском стиле

Салат из капусты и куриного филе в тайском стиле

А не добавить ли нам экзотики, и приготовить еще один очень простой и эффектный салат, полный белков, клетчатки и витаминов? Для него нужны не совсем обычные ингредиенты. Например, рыбный соус «нам пла», который в последнее время без труда можно купить в крупных супермаркетах. А особо запасливые привозят тайскую диковину из путешествий, благо, что хранится он достаточно долго. Все остальное — наше местное: курица, капуста, морковь и чеснок.

Теплый салат с обжаренным куриным филе и бальзамическим соусом

Теплый салат с обжаренным куриным филе и бальзамическим соусом

Это идеальное блюдо для обедов и ужинов — белки, сложные углеводы в виде клетчатки, и капелька жира. Готовится 5-10 минут, выглядит великолепно, и столь же прекрасно на вкус! Конечно, думаю, что некоторые из вас уже готовили что-то подобное, но со мной рецептами не делились ) А я и поделюсь, и калорийность рассчитаю.

Куриная колбаса в кружке

Куриная колбаса в кружке

Еще один популярный в интернете рецепт. А мне он понравился, как здоровая альтернатива покупной колбасе, простотой приготовления, и возможностью менять вкус благодаря различным добавкам.

Оригинальные котлеты из куриного филе и тофу

Оригинальные котлеты из куриного филе и тофу

Я уже писала о том, что женщинам после 40 полезно включать в рацион соевые продукты, особенно соевый сыр тофу, который содержит очень нужные  организму изофлавоны. Сам по себе тофу не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому хорошо комбинировать его с другими продуктами.