Нежное пюре из картофеля и брокколи

Нежное пюре из картофеля и брокколи

Добавление брокколи придает этому блюду приятный цвет и снижает калорийность до 55 ккал/100 гр. Не злоупотребляем, но иногда балуем себя и своих близких этой вкуснятиной!

Крем-суп из кабачков

Крем-суп из кабачков

Сливки, сливочное масло и даже ржаные сухарики присутствуют в этом рецепте, но их «гомеопатические» дозы позволяют сделать этот ароматный и нежный крем-суп супер низкокалорийным!

Теплый гречневый салат с овощами и полезным бонусом

Теплый гречневый салат с овощами и полезным бонусом

Теплые салаты — находка для всех худеющих. Во-первых, это шанс полакомиться «запретными» макаронами и крупами без ущерба для талии. Во-вторых, вы вольны сочинять бесконечное количество своих вариантов, соблюдая главное правило: больше овощей и зелени, меньше углеводов. В-третьих, если у вас есть готовые макароны или отварена крупа, приготовление теплого салата займет минимум времени. Готовим?

Легкий суп со свекольной ботвой «ботвинник»

Легкий суп со свекольной ботвой «ботвинник»

Иногда даже такие мясоеды, как я,  устают от мяса. Хочется много зелени, разнообразной ботвы и овощей во всевозможных видах! А  на рынке так кстати появились молоденькие свеколки с зелеными «косами», да с такими сочными и аппетитными, еще и  с вишневыми прожилками! Разве рука поднимется оторвать эту красоту, да в ведро? Никогда! А «косы» эти мало того, что красивые, так еще и витаминами полны! Решено, варю низкокалорийный ботвинник!

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью

Вы идете с работы, есть хочется, а сил готовить нет вообще… Что делать? Как быть, как быть? Есть простое, ненапряжное решение. Зайдите в ближайший магазин, купите пачку творога и тонкий армянский лаваш, немного зелени и скорее домой!

Запеченный кабачок под двумя соусами и сыром

Запеченный кабачок под двумя соусами и сыром

Как долго я пренебрегала кабачками: не покупала, не готовила, не ела… Теперь наверстываю упущенное. Пренебрежение переросло в любовь и желание собрать свою коллекцию самых вкусных и самых низкокалорийных блюд из этого скромного овоща. Представляю очередную вкуснятину. 

Огурчики малосольные

Огурчики малосольные

Ничего не могу с собой поделать, как только речь заходит о соленых огурцах, вспоминаю детский анекдот.

Дело происходит в купе пригородного поезда. Мужчине, сидящему на нижней полке, капает что-то сверху. Он стирает каплю с лица, пробует ее на вкус и, расплываясь в улыбке, спрашивает соседа: 

— Огурчики? Солененькие? )))

— Да нет, что вы, кота на дачу везу!