Суп с фасолью и шпинатом

Суп с фасолью и шпинатом

Если вы любите фасоль так, как люблю ее я, если у вас мало времени на приготовление обеда, если вам нравятся низкокалорийные, но очень аппетитные и простые в приготовлении супы, то этот рецепт просто создан для вас!

Салат-желе с куриным филе и йогуртом

Салат-желе с куриным филе и йогуртом

Прошли времена, когда салаты подавали в тяжелых хрустальных вазах, а всю эту «боХатую» композицию завершала  лилия из сваренного вкрутую яйца. Повара и кулинары ищут новые способы подачи блюд. Ну и нам не надо отставать! Долой скуку и однообразие! Даешь оригинальную подачу! Сегодня делаем салат-желе в виде маффинов!

Кофейно-банановый десерт с шоколадной крошкой

Кофейно-банановый десерт с шоколадной крошкой

А у вас бывает так, что завалялся спелый-переспелый банан, ложка творожка — ни туда, ни сюда,  и есть не хочется и выбросить жалко? Именно для таких случаев в вашей копилке должен быть этот рецепт. Готовится, смешно сказать, 3-5 минут. И получается ярким, густым, ароматным… Вкусным и как всегда низкокалорийным. 

Запеканка из кабачков с сыром и творогом

Запеканка из кабачков с сыром и творогом

Это блюдо из серии «ела бы и ела», до того вкусное! Для меня полная неожиданность получить из таких, скромных по вкусу, ингредиентов такую нереальную вкуснятину! Не буду вас мучить, смотрите рецепт.

Легкий салат из огурцов и красного лука с йогуртовым соусом

Легкий салат из огурцов и красного лука с йогуртовым соусом

Бывает, что есть хочется так, что готовить что-либо серьезное нет сил. Надо срочно чем-то перекусить, и желательно, чтобы это «что-то» было вкусное и низкокалорийное. И чтобы ингредиенты простые, из тех, что всегда найдутся в холодильнике. И чтобы готовить его минут 5, не больше! Думаете, что такого не бывает? Ошибаетесь! Представляю двухкомпонентный изящный салатик.

Клубничное суфле

Клубничное суфле

А суфле то получилось какое!!! Объедение! Лежат в красивой прозрачной банке аппетитные квадратики и манят, и манят…

Клубнично-йогуртовый мусс и способы подачи

Клубнично-йогуртовый мусс и способы подачи

Что делать летом с излишками клубники? Да, выпадает некоторым такое счастье! И мне досталось от друзей 5 литров отборной, спелой, сладкой! Сколько могла — съела, а из остальной пришлось придумывать десерты, да чтобы не простые, а вкусные. И не просто вкусные, а низкокалорийные! Я с задачей справилась, благо, что ингредиентов нужно не много, да и сами рецепты  легкие и быстрые, как мы с вами любим.  Ну а если этот рецепт попался вам не в сезон, делайте то же самое из замороженной.

Солянка-селянка из горбуши

Солянка-селянка из горбуши

На рынках появилась горбуша свежего улова, такая красавица, хоть картины с нее пиши! Да еще и с сюрпризом! Непоротые брюшки набиты икрой под завязку! Я, небольшая любительница рыбы, схватила две!  Принесла домой, дождалась, пока чуть-чуть подтает, головы, хвосты, плавнички отрезала, выпотрошила, вымыла и разделала для 4-ех блюд. Одну полностью порезала на стейки и в морозильник. Из второй сделала филе: половинку посолила (просто солью чуть присыпала и в контейнер) и половинку оставила для солянки-селянки. Ну и запланировала посолить икру. Не откладывая дело в долгий ящик решила использовать все рыбные «запчасти» и сварить вкуснейший суп. А рецептом делюсь с вами!

«Мятые» квадратики из фило с абрикосами

«Мятые» квадратики из фило с абрикосами

Сегодня воскресенье! Чем не повод побаловать себя десертом? Союз любимого мною теста фило с медовой спелости абрикосами + идея подачи от Александра Селезнева, и получилось красивое, вкусное, а главное, низкокалорийное блюдо!

Постный суп с вешенками

Постный суп с вешенками

А ведь у нас ни разу не было постного супа! Во-первых, это еще одна идея для постящихся, а во-вторых, это тот супчик, который я бы порекомендовала всеми, кто только начинает сбрасывать лишний вес. Ведь он самый-самый низкокалорийный в нашей копилке рецептов. Всего 20 ккал/100 гр.  Получается, что 300 грамм этого достаточно вкусного и густого супчика сопоставимы по калорийности с одной (ОДНОЙ!!!) шоколадной конфетой. Заинтересовались?