Воздушные кексы с лимонной цедрой

Воздушные кексы с лимонной цедрой

Этот рецепт я нашла на прекрасном ресурсе Kitchenmag и, не медля ни минуты, побежала готовить. Мне понравилось, что это — любимая выпечка, причем без грамма муки, и тем более, что ингредиенты и само приготовление — проще не бывает. А что в результате получилось, читайте дальше.

Шакшука, или веселая глазунья

Шакшука, или веселая глазунья

 

Если вам надоела банальная глазунья на завтрак, или вдруг скопилось много помидоров, то приготовление шакшуки решит эти маленькие проблемы. Это блюдо выручит вас, когда нужно быстро приготовить обед, а под рукой мало продуктов, или когда лень придумывать и готовить что-нибудь эдакое…

Чернично-творожный  мусс

Чернично-творожный мусс

Еще один десерт! Совершенно роскошный! Особенно для любителей шоколада. Я люблю его за быстроту приготовления, простые ингредиенты, возможность красивой подачи и насыщенный шоколадный вкус. И, кстати, если вы не скажете своим гостям, что в этом десерте есть творог, навряд ли они догадаются об этом.

Капустные оладьи

Капустные оладьи

Капусту нашинковать мелко-мелко, залить кипятком и проварить до мягкости 5-10 минут.

Слить и оставить остывать.

Яйца слегка взбить, добавить теплую капусту, любимые специи и соль, муку. Хорошо перемешать.

Выпекать на хорошо смазанной маслом сковороде.

Зеленые оладьи

Зеленые оладьи

Необычные, темно-зеленые, вкусные! Очень похожие на горячо любимые мною деруны. Причем, двухдневные, из холодильника, понравились мне больше, чем горячие. 

Сборный суп с куриными фрикадельками » Аромат Пекина»

Сборный суп с куриными фрикадельками » Аромат Пекина»

Если вы любите китайскую кухню и хотите освежить воспоминания о путешествиях по Поднебесной, приготовьте этот несложный и низкокалорийный суп! Только сначала позаботьтесь о наличии на вашей кухне известной приправы «5 китайских специй»

Капкабы под ароматным йогуртовым соусом

Капкабы под ароматным йогуртовым соусом

Капкабы… Удивлены? Необычное слово, но самые наблюдательные поняли, что это производное от кап (усты) и каб(ачков). Думала я, думала, как избежать частого повторения слова «оладьи» — много появилось в моей копилке оладьевых рецептов, и придумала ))) Мне кажется, что удачно. 

Суп из шиитаке и курицы

Суп из шиитаке и курицы

Для тех, кто следит за фигурой, супы — очень важная часть еженедельного меню. Ведь калорийность правильно сваренного супа не превышает 50 ккал/100 гр. А для тех, кто считает, что их не любит, я скажу, что он просто не умеет их готовить.