Винегрет диетический и 8 секретов его приготовления

Винегрет диетический и 8 секретов его приготовления

Если быть точным, то винегретом называется французский соус для заправки салата на основе уксуса, горчицы и растительного масла. А в России так стали называть появившийся в 19 веке салат из отварных свеклы, картофеля и моркови с добавлением  квашеной капусты, соленых огурцов и репчатого лука. Строгих канонов нет. В каждой семье свои варианты. Публикуя этот рецепт, я лишь хочу напомнить вам о необходимости включать это прекрасное блюдо в  рацион. Особенно это актуально весной, когда организм утомлен, нуждается в витаминах, а свежих овощей еще нет.  

Творожно-тунцовая паста для экспресс-перекуса

Творожно-тунцовая паста для экспресс-перекуса

Аппетит разыгрался, есть хочется, а холодильник пустой…. Знакомая картина? Думаю, что иногда это случается с каждым. Но если у вас есть пачка творога и баночка тунца, вы спасены! Доставайте их из холодильника, а я вам расскажу, что из этого можно приготовить.

Каша из булгура — отличное средство для похудения

Каша из булгура — отличное средство для похудения

Я продолжаю осваивать разные крупы, варю из них каши, ищу оригинальные рецепты. Долго мечтала попробовать заморские квиноа и булгур, и вот я уже на пол-пути к мечте! Каша из булгура в моем меню! А в вашу копилку добавляется  еще один рецепт каши для похудения!

Хрустящий салат из свежих овощей и цветной капусты

Хрустящий салат из свежих овощей и цветной капусты

Кто бы мог подумать, что сырая цветная капуста,  добавленная в салат окажется такой восхитительной! Крепенькие, сочные соцветия обволакиваются ароматными специями, соком других овощей и оливковым маслом и так восхитительно хрустят, что их хочется выловить в салате первыми! 

Взбитая овсяная каша с фруктами — прекрасный завтрак!

Взбитая овсяная каша с фруктами — прекрасный завтрак!

Вчера знакомая девочка, худенькая и стройная,  поделилась рецептом каши, которую она ест почти каждое утро в разных вариациях: то с яблоком, то с манго, то с апельсином. В общем, с любым, попавшимся под руку фруктом. Мне попалось спелое манго! И вот что из этого получилось.

Пышная гречневая каша с глазуньей — полезный и вкусный завтрак

Пышная гречневая каша с глазуньей — полезный и вкусный завтрак

В последнее время это блюдо стало моим любимым завтраком. Длинные углеводы, которыми так богата гречка, и белки, содержащиеся в яйцах, дают хорошее и долгое насыщение и возможность дотянуть до обеда без перекусов.